Compte de résultat hôtel

Le compte de résultat hôtelier démystifié : ce que vous devez savoir

Vous vous êtes sûrement déjà demandé comment les hôtels analysent leur rentabilité. Le compte de résultat hôtelier est un peu la boîte noire qui permet de tout comprendre, mais qui fait souvent peur aux non-initiés. Je vais vous expliquer comment ça marche vraiment, sans le baratin habituel des consultants.

Le nerf de la guerre : les revenus

Commençons par le plus évident : l'argent qui rentre. Dans un hôtel, ce n'est pas juste les chambres (même si c'est souvent 60-70% du gâteau).

💡 Astuce : Pour maximiser vos revenus, diversifiez vos sources de revenus au-delà des chambres.

Les principales sources de revenus :

Les chambres avec leurs suppléments
La restauration complète
Les services annexes (spa, boutique, etc.)

Les charges : là où ça fait mal

Le personnel : le plus gros morceau

Pro tip : La masse salariale représente généralement 30-40% des charges totales d'un hôtel.

Les autres joyeusetés

Charges principales :

Produits d'accueil
Énergie
Commissions OTA
Maintenance

Poste de charge	% moyen du CA
Personnel	35%
Énergie	8%
Commissions	15%

Les Kpis : les chiffres qui font tourner le business

Indicateurs essentiels :

RevPAR (Revenue per Available Room)
GOP (Gross Operating Profit)
Taux d'occupation

Comment optimiser tout ça ?

Les étapes clés de l'optimisation : 1. Comparez-vous au budget prévu 2. Analysez les écarts 3. Ajustez les tarifs 4. Optimisez les charges En réalité, le compte de résultat hôtelier n'est pas si compliqué. C'est juste une question de bien comprendre ce qui rentre, ce qui sort, et comment tout ça s'articule. Et surtout, de ne pas paniquer quand les chiffres ne sont pas au rendez-vous - ça arrive même aux meilleurs. Maintenant vous savez tout. Ou presque. Il ne vous reste plus qu'à mettre tout ça en pratique !