Le taux d'effort en hôtellerie : Ce que vous devez vraiment savoir
Vous l'avez sans doute remarqué si vous travaillez dans l'hôtellerie : le loyer représente souvent une part considérable des charges. Et pourtant, peu de gestionnaires maîtrisent réellement la notion de taux d'effort. Je me suis penché sur cet indicateur clé qui peut faire la différence entre un établissement rentable et un autre qui court à sa perte.Les bases à connaître
Commençons par le b.a.-ba : le taux d'effort, c'est simplement le rapport entre votre loyer et votre chiffre d'affaires. Dit comme ça, ça paraît simple. Sauf qu'en creusant un peu, on réalise que de nombreux éléments entrent en compte. Non seulement le loyer de base, mais aussi les charges locatives et ces fameux loyers variables qui font souvent grincer des dents les hôteliers.Pro tip : Pour calculer votre taux d'effort réel, incluez toutes les charges locatives, pas uniquement le loyer de base.
| Catégorie d'hôtel | Taux d'effort maximum recommandé |
|---|---|
| Économique | 20% |
| Milieu de gamme | 25% |
| Luxe | 30% |
Comment optimiser son taux d'effort
Voici les actions principales à mettre en place :- Renégociez votre bail dès que possible
- Optimisez votre revenue management
- Rationalisez vos espaces
💡 Astuce : Établissez un tableau de bord mensuel pour suivre l'évolution de votre taux d'effort et agir avant qu'il ne soit trop tard.